Это Kek Lapis — национальная сладость в борнейском штате Sarawak. По сути обычный бисквит с натуральными добавками, а в большинстве своём, с пищевыми красителями. Продают такие пироги небольшими прямоугольными кусками по 10 ринггит (150 рублей) за упаковку.

Если честно, ничего особенного в этих кеках нет — бисквит и бисквит. Хотя он чем-то пропитан и не такой сухой, как может показаться на первый взгляд. Но все равно по мне, так очень тяжелая еда.

Если бы не одно но! Сегодня я взяла Kek Lapis Lukum — названный в честь одного малайзийского города Lukum и приготовленный по лукумскому рецепту. И он был божественен! 😇Как узнать Kek Lukum среди всех остальных кеков? Он состоит не из тонких бисквитных слоёв, а из однородной бисквитной массы.