Я вот сейчас в Индии ела корову! Ну в смысле не сидела с диким видом на улице, обгладывая косточки почившего животного (хотя, кажется, самое время), а заказала себе в местном ресторане тибетские момо с говядиной! О этот забытый вкус говядины! Чувствую прямо, как пошла наперекор индийской системе!

Кстати, в Варкале очень популярна тибетская кухня и вообще все тибетское. На клиффе тут даже есть тибетский рынок с сувенирами, одеждой и ресторанами. А момо — это наши манты/позы/буузы. Ну или, если хотите, большие пельмени.